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→ https://books.google.de/books?id=1t8WdwxGoJ0C&pg=PA28&lpg=PA28&dq=hering+nordsee+ostsee+unterschied+fettgehalt&source=bl&ots=K1M0yXHx3K&sig=ACfU3U2KG4Pehg6zcepv6ncmzCz9HTZO2Q&hl=de&sa=X&ved=2ahUKEwjQl9L4mpH3AhWWSPEDHd4CB8YQ6AF6BAhMEAM#v=onepage&q=hering%20nordsee%20ostsee%20unterschied%20fettgehalt&f=false